Soba & Susi

和邑 江戸の蕎麦切り発祥の地”雑司ヶ谷”のこだわり手打ち蕎麦・蕎麦料理の専門店 国産、最高級石臼挽き蕎麦粉を使用し　蕎麦粉100%の“せいろそば”挽きぐるみの“田舎そば”季節の香りを楽しむ“変わりそば”又、蕎麦料理の数々を、静かな空間でお楽しみ下さい 海老は、車の活才巻、鴨は、国産最高級フランス料理用合鴨を使用しています。鴨鍋を囲んで新潟の地酒も楽しめます。季節によっての変わり蕎麦を予定しております。（前もって御確認下さい） 1月−2月　柚子きり、　3月−4月　桜ぎり、　5月−6月　抹茶ぎり 尚、鴨鍋、そばずしは、前もってご予約をお願いいたします。 営業時間：11:30-21:00　定休日：火曜日 　 　TEL&FAX:03-3987-5136 〒171-0033　東京都豊島区雑司ヶ谷3-12-3 蕎 当店は本格派手打ちそば店です。玄ソバ、品質、加工にこだわっています。玄ソバは100%国産を使用し、店内で石うすで製粉しその粉を10:1での手打ちを行っています。 店主は、そばの手打ち学校での先生を長年にわたり勤め、若手を指導し、ソバの普及に貢献してきました。 ワインをお店で御用意させていただいています。 またソバは健康に、高血圧の予防に役立つとの研究結果が発表されており、健康食品として見直されてきています。また一品料理もご用意させて頂き、労働の後の、くつろぎに御利用下さい。 皆様のお越しを、心よりお待ちいたしております。 営業時間：平日:11:30-14:30　平日:17:30-21:00 日曜:11:30-14:30のみ　　定休日：月曜 　 TEL:03-3987-6860 〒171-0033　東京都豊島区高田1-36-18 笹竹 温かいお蕎麦、冷たいお蕎麦当店では全て手打ちで皆様に提供させて頂いています。 粉100%国産を使用し、品質味にこだわっています。 ぜひ一度お越し頂き味わって下さいきっとお気に召していただけると信じています。 冷たいさらしなも用意致しております。 最高級の鴨肉を入手し、、鴨焼き、鴨ロース、鴨とネギの煮物など、一品料理にも力を入れています。店内はご覧のようにこじんまりとしています。御家族、お友達とのお食事に御利用下さい。席数は16あり、座敷き、テーブル席での御利用も出来ます。 全国から取り寄せた、こだわった、銘柄も用意し皆様のお越しをお待ちいたしています。 営業時間：昼平日:11:30-14:00　土日祭:11:30-14：30 夜:17:00-20:30　定休日：水曜 　 TEL: 03-3981-5556 〒171-0032　東京都豊島区雑司ヶ谷2-4-4 　君塚ビル1F 鮨よし 1966年に目白にて開店現在迄営業。 皆様に信頼され愛され御支援頂き現在迄営業を続けています。一人ですが、お客様と共に日々の出来ごとなど喜怒哀楽を共に話し、会話を大切に良いものを安く御提供できるよう努力しています。 ☆　★　☆　★　☆　★　☆　★　☆　★　☆　★　☆　★　☆　★　☆　★ 昨今の回転寿司には無い、人とのふれあいを大切に、お客様とのコミニュケーションを大切にし新鮮な豊富なネタを用意し、皆様のお越しをお待ちしています。 ぜひ一度お立ち寄り下さい。 営業時間：15:00-23:00　定休日：日曜 　 TEL: 03-3952-4978 〒171-0031　東京都豊島区目白3-5-11　NOBビルB1

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